Union Nationale des Etuveuses de Riz
du Burkina Faso

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» Gagnez en faisant du riz étuvé

Bien qu le riz possède d’importantes qualités nutritionnelles, il en perd une grande partie lors du processus de transformation. Ce qui se traduit par la pauvre qualité du riz mis sur le marché. Dans cette vidéo, nous allons apprendre les procédés d’étuvage du riz, un moyen d’améliorer la qualité du riz en traitant le paddy avec de l’eau chaude et de la (...)

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